■男子アナの肌と美肌男教室■ 料理■擦り下ろし生ウコン茶!!

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料理■擦り下ろし生ウコン茶!!




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****男の料理****

■生ウコンの自家製茶

【効能】
・肝臓機能の向上
(つまり美肌と美白)
・その他

【飲み方】
・擦って、お湯で割って飲むだけ(烏龍茶などに混ぜてもGOOD!!)

*****************


今日はさぶかったぁ
こんな日はお茶で芯から温まる

現在自宅が汐留なんだけど、築地市場が近いんです


料理好きの俺にとっては遊園地に住んでいる感覚(笑)

で、今日見つけた食材はナント
ウコン


ウコンって生姜みたいな形をしてるんだねぇ



で、作ってみた
擦り下ろし『生ウコン茶』

香りはヒノキのようでやっぱり苦いです

ただ漢方のような味なので身体には効いてそうw


良薬口に苦しだね


この機会に調べてみましたウコンについて

実はウコン。
4種類あるようなんです

・秋ウコン
・春ウコン
・紫ウコン
・白ウコン


効能がそれぞれ違うらしいので4種類を混ぜるとイイみたい


俺が買ったのは黄色の秋ウコンです
秋ウコンは肝臓にイイ、一般的なウコンらしい

紫ウコンは本当に紫色でした

そうそう。
肝臓と聞いて、草食男子のお酒が弱い俺には関係ねー!
なーんて思ってませんですか?

実はね、肝臓って人間の内臓でもっとも大きな臓器であり、
美肌、もしくは美白には肝臓が最も重要って言われているほどなんです


なかなかスーパーで見かけない食材なんで、
見つけた時にはお試しあれ


ただウコンは身体に本当に効果があるようです。
漢方なんかでも用いられて、その場合は乾燥のウコンを使用しているようです。

そのため、市販の粉末などのウコンを購入する方も多いとか。
しかしココで注意点が!!!

乾燥されたウコンの場合は「秋ウコン」のみの使用が、身体にはベストのようです。

秋ウコン以外のウコンは精油成分(これにも栄養が沢山)が多く含まれているようです。
そのため乾燥させた場合、その精油成分は揮発してなくなるようです。

一方で、秋ウコンは精油成分が少なく、効能があると言われているクルクミンが沢山含有しているようです。
つまり、市販で売られているウコン(粉末のものやタブレットのもの)は、秋ウコンのみ使用しているものがいいようです!!

購入時には注意してね。
(「漢方医が選ぶウコン」参照)
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